인코딩이 다를경우
mysqldump --set-charset --default-character-set=utf8 -u아이디 -p DB명 > 받을파일.sql
Mysql 설정과 상관없이... 받고자하는(실제들어있는) 인코딩을 적은후 받으면 된다. 저장된것이 무엇이든 상관없다.

Lock table 오류 날 경우
mysqldump --opt --lock-tables=false -u아이디 -p DB명 > 받을파일.sql
또는
mysqldump --opt --single-transaction -u아이디 -p DB명 > 받을파일.sql


둘을 합치면

mysqldump --opt --lock-tables=false --set-charset --default-character-set=utf8 -ucalli -p calli > s02.sql